QUY TRÌNH CHẾ BIẾN 5.000 CON GÀ TRONG HỆ THỐNG LÀM MÁT NHÀ XƯỞNG

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN 5.000 CON GÀ TRONG HỆ THỐNG LÀM MÁT NHÀ XƯỞNG

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN 5.000 CON GÀ TRONG HỆ THỐNG LÀM MÁT NHÀ XƯỞNG

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN 5.000 CON GÀ TRONG HỆ THỐNG LÀM MÁT NHÀ XƯỞNG

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN 5.000 CON Gà TRONG HỆ THỐNG LÀM MÁT NHÀ XƯỞNG
Nhà máy giết mổ và đóng gói gà thịt Long Bình ở xã Sông Thao, huyện Trảng Bom, Đồng Nai có công suất 4.000-6.000 con mỗi ngày. Nguồn nguyên liệu thu gom từ 10 trang trại chăn nuôi với tổng đàn 275.000 con gà nằm ngay trên địa bàn huyện 
    
Chuỗi sản xuất thịt gà thương phẩm khép kín được đơn vị kiểm soát mọi công đoạn từ đầu đến cuối. Giống gà lông trắng (Rosh) của Mỹ được cung cấp bởi nhà máy ấp trứng tự động Long Bình tại Xuyên Mộc (Bà Rịa Vũng Tàu). Gà con một ngày tuổi được tiêm phòng, chuyển về nuôi tại các trang trại ở Trảng Bom (Đồng Nai). Trong khi gà bố mẹ tiếp tục được nuôi ở Xuyên Mộc để nhân giống cho lứa tiếp theo.

Từ năm 2010, cả 10 trang trại đều thực hiện chăn nuôi theo tiêu chuẩn GAHP. Tại Trảng Bom, gà được nuôi trong chuồng lạnh thiết kế kín, mỗi chuồng có sức chứa 10.000-20.000 con.

Hệ thống thông gió-làm mát giúp điều hòa nhiệt độ chuồng nuôi, tạo môi trường sống sạch an toàn cho đàn gà, đồng thời ngăn ngừa lây lan dịch bệnh.

làm-mát-nhà-xưởng

Thức ăn cho gà được tính toán phù hợp theo từng thời điểm, nhập từ các công ty lớn như CP Group, Deheus (Hà Lan)… Sau mỗi lứa xuất chuồng, toàn bộ chuồng nuôi, máng ăn uống đều được khử trùng sạch sẽ, phơi 10-15 ngày nhằm loại bỏ các mầm bệnh từ lứa gà trước, rồi mới thả đàn mới vào.

Các chất thải (phân gà và lớp đệm trấu) được thu gom, đưa về xử lý tại công ty sản xuất phân vi hữu cơ sinh trên địa bàn tỉnh. Nước thải chăn nuôi được thu gom về hồ lắng lọc trước khi thải ra môi trường.

Gà thương phẩm sau 45 ngày tuổi được cơ quan thú y tỉnh Đồng Nai kiểm tra dư lượng thuốc kháng sinh, dịch bệnh… trước khi đưa về nhà máy giết mổ theo tiêu chuẩn HACCP. Tại đây, gà nguyên con cắt tiết, đánh lông, lấy nội tạng, rửa sạch được nhúng qua bồn nước đá có sục khí và clorine để khử trùng.

Theo đơn đặt hàng, gà thịt chuyển đến các cửa hàng bằng xe đông lạnh chuyên dụng. Để tránh nhiễm khuẩn ngược, sau mỗi ca giết mổ, nhà xưởng đều được vệ sinh khử trùng. Nước thải được xử lý qua hệ thống công suất 100 m3 mỗi ngày đêm theo quy chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT. Đây là yêu cầu quan trọng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất chuỗi.

Công ty GIA VŨ S-NP chuyên cung cấp máy làm mát không khí, quạt điều hòa, thi công hệ thống làm mát nhà xưởng và các công trình xử lý môi trường như: hút bụi công nghiệp, xử lý khói, hệ thống tạo áp tòa nhà, thông gió tấng hầm, thi công trai lạnh chăn nuôi, nhà lạnh trồng rau và trồng hoa. Hotline: 0934 168 133 Mr Tuấn

Tin tức - sự kiện

HỆ THỐNG XỬ LÝ BỤI

HỆ THỐNG XỬ LÝ BỤI

- 06/06/2018 10:06 am

Một số hình ảnh thực tế của Công Ty GIA VŨ S-NP xử lý bụi công nghiệp

Video - clips
Công Ty TNHH Kỹ Thuật Công nghệ Môi Trường Gia Vũ Công Ty TNHH Kỹ Thuật Công nghệ Môi Trường Gia Vũ Công Ty TNHH Kỹ Thuật Công nghệ Môi Trường Gia Vũ Công Ty TNHH Kỹ Thuật Công nghệ Môi Trường Gia Vũ Công Ty TNHH Kỹ Thuật Công nghệ Môi Trường Gia Vũ

2016 Copyright © gia vu. Web Design by Nina.vn